原來硬水對人類有這樣的影響！什麼是軟水和硬水？ 科學小知識

水還有硬和軟之分？

水裡一般含有許多礦物質，鐵、鈣、鋅、鎂、鈉、磷、錳等等。水的軟硬取決於水里礦物質的濃度，而主要是鈣和鎂。水裡的鈣和鎂含量越多，水就會越硬。相反，水里的鈣和鎂含量越少，水就會越軟。

在大自然裡，流水經過岩石和土壤後，許多礦物質也被帶入其中。所以泉、河、江、湖、海都屬於硬水。另一方面，水蒸發後會留下這些礦物質，上天後變成雨水，又或是在寒冷的地方變成雪，所以雨水和雪都屬於軟水。

另外，世界衛生組織（WHO）將水的硬度分類為：每升鈣離子與鎂離子的含量少於60毫克為軟水；於60至120毫克為中硬水；120至180毫克為硬水；180毫克以上皆為非常硬水。

在硬水中還有分為暫時硬水和永久硬水。暫時硬水的硬度是由碳酸氫鈣與碳酸氫鎂引起的，因為其中的金屬離子可以因加熱而析出變成軟水，所以稱為暫時硬水。永久硬水的硬度是由硫酸鈣和硫酸鎂等鹽類物質引起的，其中的金屬離子不會因加熱而析出，所以無法讓水變軟，故稱永久硬水。地下水就屬於永久硬水。

那在生活中軟水或硬水的好處和壞處呢？在洗衣服時，軟水會比硬水來的好。因為硬水裡的鈣離子、鎂離子與肥皂產生反應，導致很難溶於水中，變成在洗滌時，不僅不容易洗乾淨、浪費肥皂，還有可能使衣服的纖維變脆、易斷。

在醫學研究發現，軟水地區心臟病的死亡率比硬水地區高，主要原因是因為鎂離子的攝取含量過少。鎂是構成骨骼、牙齒和細胞漿的主要成分，並與神經的調節和肌肉活動、體內酸鹼平衡有密切關係。如果體內嚴重缺乏它的話，就會引起神經功能失常等疾病發生。

也有人認為硬度過高的水可能導致結石，雖然在醫學上尚未獲得證實，但是硬度太高的水口感確實較差，硬度過低的水又容易發生心血管疾病。那到底哪個才適合飲用呢？其實除非水源污染過於嚴重，否則大多數的飲用水都不會有那麼大的硬度。因此一般來說人需要適量的礦物質，即是飲用適度的硬水，以中硬水或硬水之間最為好。一方面口感性佳，另一方面這樣也可以降低疾病的發生。

那有什麼方法可以分辨軟水和硬水嗎？在生活中最簡單的方式就是準備個容器並裝好水，然後加入適量的肥皂液或是把整個肥皂放入水里攪拌。如果水面打出泡沫和呈現半透明，那麼這就表示水是軟的。相反，如果水面沒有泡沫，並呈現不透明又有浮渣出現，就表示水是硬的，浮渣越多水的硬度就越大。

還有另一個方法，用一定的水在燒杯加熱，水蒸乾後，觀察有沒有留下水垢，如果有，就證明是硬水。因為硬水內含有較多的可溶性鈣與鎂物質，加熱後，這些物質就會轉化成不可溶性物質，沉澱後就留在杯內。

好啦，以上就是硬水和軟水的一些知識啦。所以大家可以試試看家裡的水到底是軟水或硬水，然後也可以在下面留言分享哦。